Roero Riserva “Malin”

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Das linke Tanaro-Ufer bietet dem Auge eine wunderschone Landschaft mit sehr steilen Abhängen, wo schon seit jeher Nebbiolo angebaut wird. Dank einer akkuraten Auslese im Weinberg wird ein seinen Brüdern ebenbürtiger Wein vergoren. Ein kraftvoller Wein, der erst in mittelgroßen Eichenfässern ausgebaut und dann in “Barriques” weitere 9 Monate etwa verfeinert wird. Erst nach 10 Monaten Flaschenreife kommt er in den Handel. Dann ist er kräftig rubinrot und enthüllt in der Nase einen weinigen, fruchtigen Duft, mit Kirsch- und Vanillenoten.
Sollte mit Zimmertemperatur serviert werden, um Rostbraten und Fleischgerichte sowie Geflügel besonders hervorzuheben.